第六十一章 要用魔法来打败魔法（6更）（1 / 1）

“请！海苔鳕鱼盖饭！”

在三位评审吃完寿司后。

苏辰提着三个不锈钢保温饭盒走了上来。

保温食盒，将食物装入不锈钢的保温容器当中，可以保持米饭和汤的温度。

“啥？？？”

“用盖饭来抵抗这么精致的寿司？？”

“这.种小餐馆的家常饭怎么可能赢得了司柠的寿司呀。”

一群观众在脑海里想一想盖饭和精致寿司的对比。

直接比不了好吧！

从外观上就已经低一筹了呀。

要是司柠的寿司是普通的就好了，那外观上还是差不多的。

“完了完了......”

“今天的庆功宴怕是吃不了了。”

“想想等会怎么安慰小辰子吧。”

王杰和林风等人已经看着想着怎么说话了。

而司柠则是一.直笑眯眯的样子。

根本没有将苏辰的盖饭料理放.在眼里。

自己已经.觉得稳操胜券了。

三位评审将保温食盒打开第一层。

“首先是三样的配菜！”

轻.轻一咬，发.出了酥脆的声.音。

“哇哦，非常棒的海苔炸竹轮，炸的相当完美啊。”

华强品尝着酥脆的竹轮说道。

苏辰在看到司柠做的是寿司后，就改变了自己原本做的料理。

改用同样的日式料理来正面打败她。

不然用华夏的料理岂不是降维打击了。

苏辰介绍道：“那是我特质的，从鱼肉部分就开.始加工的海苔炸竹轮。”

在炸面衣的时候还加入了啤酒。

因为啤酒比水分发挥的更快。

所以会营造出不油不腻的清爽口感。

咬一口，浓郁鲜味就满溢开来。

仿佛能感.受到海滨的气息。

配菜的金平牛蒡也温润而又醇厚。

“我是牛蒡中添加了少许的美乃滋和意大立香醋为作料”

看着三人的表情，苏辰就知道他们在想啥。

直接在他们发.出疑问之前说了出.来。

“原来如此，在细节方面也是相当的讲究呀。”

何老点了点头，很有一.个职业厨师的精.神。

而炸鳕鱼用筷子就可以轻易的夹断。

上官翎瑜轻.轻.咬.了一口：“这应该是用高汤和调味料煮过之后再油炸的吧。”

只有这样做，才可以营造出炸鳕鱼松软柔.嫩的口感。

加上鲔鱼柴鱼片和海带熬出的高汤。

本身以清淡鲜味为特质的鳕鱼和口感浓郁的高汤一搭配。

使鳕鱼拥有了无比澄澈的温润风味。

也具备了非常纤细优美的鲜味。

品尝完了三道前菜，现在就到了中间的汤。

“这是培根和洋葱熬制的汤吗？”

何老看着小小食盒中的汤喃喃自语道。

随后用勺子喝了一口。

汤汁中鲔鱼特有的香味贯穿整个味蕾和鼻腔。

和洋葱那柔和的甘甜相辅相成。

暖呼呼的感.觉仿佛把整个身.体都包裹住了一般。

“你的每一道工序都太普通了，想.要用这个击败我可还不行哦。”

司柠走到苏辰的身边笑道。

“虽说味道不错，但是却一点也不华丽和充满惊喜呀。”

“就像我的寿司一般。”

苏辰扭头看了一眼司柠。

“你做的料理看上去确实很美观美味。”

“不过，你的菜品.....”

“作为简洁的便当来说，真的那么好吗？”

闻言，司柠斜了苏辰一眼。

“你什么意思？”

苏辰双手插兜，向前走了两步。

“我是说，简洁易携带的料理究竟是什么？”

“便当，食盒里装的，是温暖。”

“美味，还有位于美味之.上的东.西。”

苏辰偏过头看着司柠一笑。

司柠看着苏辰的笑容，胸口如同闯进.去一只小鹿般。

这是什么情况？

自己以前也不是没见.过帅哥呀。

为什么心跳这么快？

司柠猛的摇了摇头，将杂念从脑海中驱逐出去。

目光看向评审席，苏辰的料理还有最后一.个。

当华强率先打开米饭的食盒便惊呼出声.音。

“这个米饭是怎么回事！”

“这..这和我所认知的海苔盖饭完全不同。”

“海苔呢？海苔去哪里了！”

上官翎瑜也震惊道。

何老打开后，发现米饭上面铺满了类似于鱼子酱的墨绿色小颗粒！

“那是什么！”

“鱼子酱吗？这一.下子就高级起.来了呀。”

“我感.觉像鲑鱼子！”

“好美味呀，看着和珍珠一样，一咬就爆浆的那种。”

“我又想吃盖饭了！”

“你是猪吗！刚才还想吃寿司的！”

“你管我！”

观众看着大屏幕上的画面也是在流着口.水。

话说为什么要来美食现场找虐呢？

何老三个评审一.起将搭配着墨绿珠子的米饭吃了下.去。

虽然看着很可疑，但是作为评审必须得吃。

噗噗噗噗......

宛如鱼子酱的黑色的珠子在口腔中炸裂开来。

从颗粒中渗透出.来.的便是海苔的鲜味。

那在口腔中绽放开的1海苔的咸鲜包裹住了每一粒米饭。

这.种.感.觉简直太上瘾了。

女生喝奶茶时应该深有体会！

“这些颗粒应该是把海苔的鲜味提取出.来后，利用海藻酸钠和氯化钙制成的吧。”

压制下异样心情的司柠看着苏辰的背影说道。

“什么！”

“这.种手法不就是.......”

“分子料理！这是分子美食学呀！”

“这不是司柠擅长的领域吗！为什么苏辰也会！”

“要用魔法打败魔法！”

观众听着司柠的回答震惊了。

司柠心中也大受震撼的继续问道。

“你为什么会分子料理？”