第三十一章 开酒楼（1 / 1）

一直到了初十，顾三娘才告别了武值夫妻，带着秋菊，回去准备绣品店开张的事。

武值带着潘金莲，赶着马车，去接葱花和韭菜。

回来的路上，武值又顺便又去看望了冯十八，给冯十八扔下十两银子。

到家之后，武值把郓哥和王小四都喊来，安排他们打扫前面酒楼的卫生。

潘金莲问道：“相公，你这是要开酒楼？”

武值点头：“我估计，过完年，仿制的馅饼就会上市了，虽然仿制的馅饼，味道肯定不如咱们家的馅饼，但是他们一定会低价卖，对咱们的馅饼销售，会造成不小的冲击，所以要未雨绸缪，提前做好应对。”

潘金莲皱眉道：“不会这么快吧。”

武值笑了：“不信咱们打个赌。”

潘金莲看了武值一眼：“赌什么？”

武值笑道：“我如果赢了，你以后睡觉前，不许再趴在我身上，扭来扭去。”

潘金莲：“如果我赢了呢？”

武值：“如果你赢了，我就跟你圆房。”

潘金莲的脸，一下子红了，啐了一口：“谁要跟你圆房，我不赌了。”

武值笑了笑，转身继续去指挥葱花、韭菜她们，打扫卫生。

潘金莲跟在武值身后，说道：“相公，你要开酒楼，也要好好重新装修一下。”

武值摇头：“我们这间酒楼，是以菜品吸引顾客，装修什么的，就不必了，用原来的装修，就好了。”

嘴上虽然这么说，武值的心里，却是有些话，不方便跟潘金莲说的。

自家开的酒楼，武值也想装修得漂漂亮亮的，以崭新的面貌，迎接顾客。

但是作为一个穿越者，武值心里非常清楚，目前的大宋朝，北面有金辽虎视眈眈，河北有巨寇田虎，淮西有巨寇王庆，江南有方腊起义，其它还有大大小小的盗贼。

过几年，金兵南下，一直打到大宋的都城东京汴梁。

而山东，正处在金兵进军汴梁的必经之路上。

到那时，一个小小的阳谷县，面对金国大军，是根本守不住的。

到时候兵连祸结，就算装修得再豪华，也会被抢掠一空，说不定还会被一把火，烧成灰烬。

所以现在装修酒楼，没有任何意义。

武值开酒楼，也是为了赚些快钱，夯实自己的经济基础，提升自己的实力。

只有自己有了充足的实力，才能够应对即将到来的浩劫。

潘金莲自从认识到，武值很有本事之后，就奉行坚决的夫唱妇随政策，武值说不装修，她也就不再有任何异议，也忙着一起打扫卫生。

打扫完卫生，武值又让郓哥，找了两个厨师，武值亲自对这两个厨师，进行了培训。

像花轿、八角、桂皮等等这些干调料，武值全部磨碎了，按照比例，配成一个个小料包。

上面标明了是那种菜的料包，到时候厨师炒菜，只要把料包打开，把调料粉倒进锅里就行。

像大葱、生姜、大蒜等等这种鲜调料，是要厨师自己现加的。

另外还有酱油、食用油、醋等等液体调料，也要厨师现加。

因为有这样的准备，找来的两个厨师，又都有基础，所以培训工作，进行的非常顺利，时间也很短，只用了五天时间，就培训好了。

过了正月十五，武家大酒楼，就开张了。

开张这天，武值运用了一些现代的营销手段，请来了舞龙、舞狮子的，在阳谷县各条大街小巷巡演，期间派人大声宣传：

武家大酒楼，今天开张大吉。

新东家新菜品，保证你没有吃过，吃过了忘不了。

开业三天优惠，酒菜打八折。

搞得整个阳谷县，都知道新开了一家大酒楼，叫做武家大酒楼，而且都是新菜品。

阳谷县那些大户人家的老爷、公子们，过年期间，吃腻了大鱼大肉，都想着换换口味。

听说新开了一家大酒楼，还打八折，就都跑来凑热闹。

结果开业第一天，武家大酒楼客人爆满，一片热闹景象。

葱花和韭菜负责管理后厨，两个小丫头都非常能干。

虽然客人很多，后厨忙得团团转。

但是在葱花和韭菜的管理下，后厨却是忙而不乱，井井有条。

郓哥和王小四，就做跑堂的，负责接待客人，忙着上菜。

这小哥俩都是阳谷县本地人，来的客人都认得，嘴里叔叔大爷的叫着，维护得客人都很满意。

武值做掌柜的，专门招呼重要的客人，潘金莲管账，负责收银子。

阳谷县几乎所有大酒楼的掌柜，都来捧场，吃过之后，对武家大酒楼的菜品，评价非常高。

食客们更是惊叹不已。

“这个菜，叫什么？这么好吃。”

“你没听刚才上菜的小二说，这叫麻婆豆腐。”

“豆腐我家经常吃啊，我回去叫我娘子也学做这道菜。”

“哈哈哈，你家娘子要能做出这道菜的味道，人家酒楼就不用开了。”

“这些菜太好吃了，简直就是人间极致美味，我家从济南府请来的大厨，都做不出这么好吃的菜。”

“听说这些菜，都是武大郎自己琢磨出来的。”

“这个武大郎，竟然能够琢磨出这么多极品的菜肴，简直就是天才。”

武家大酒楼的招牌，在阳谷县，一夜之间就家喻户晓了。

顾三娘带着丫环秋菊，也来捧场，看到前面客人爆满，没有位置了，就来到后厨帮忙。

来的客人实在太多了，中午大家也没时间吃饭，武值就让大厨炒了几个菜，跟顾三娘说委屈顾老板了，安排顾三娘在厨房吃一点，改天再安排大餐赔罪。

顾三娘也不计较，吃完了继续帮忙。

由于武家大酒楼的菜好吃，菜品又都是新的，来的客人以前都没有吃过，大家吃的非常开心。

客人们猜拳行令，推杯换盏，高兴得不亦乐乎，闹到很晚，才散了。

晚上客人们走了之后，潘金莲一算账，乐得差点没有晕过去。

一天下来，武家大酒楼，竟然纯赚了一千两银子。

一天竟然赚了这么多钱，这是潘金莲做梦都不敢想的。

武值笑道：“这算什么，以后只会赚的更多。”

码完这章，头痛欲裂，今天只有这些了，要睡觉去了，求鲜花，求收藏，求平价