4：螺蛳粉，大成功（求收藏）（1 / 1）

汤底料大获成功。

万源拥有了极大的信心。

看了一下骨头汤，炖的时间还不够，需要再炖一会。

准备其他配菜。

他将汤底盛起来，锅内放油，油热之后分别加入酸豆角、木耳丝、香菇丝、黄花菜，炒香炒熟。

用一个个盆子装好，这些都是配菜了。

烫粉的时候想加多少加多少。

系统提供的腐竹和花生米都是炸好的，不用亲自动手。

青菜之类的烫米粉时候再加，也不用准备。

现在只要静等汤熬好了。

过了好一阵，骨头汤也熬了蛮长时间的，万源将炒好的汤底料倒进骨头汤里，添上一大勺红红的辣椒油。

“我搅、我搅、我再搅。”

万源拿着汤勺用力搅拌，搅匀了之后，盖上锅盖继续用小火炖着。

静候佳音。

两个小时之后，终于可以到开锅验汤的时候了。

揭开锅盖，水汽蒸腾，一股臭香臭香的味道扑鼻而来。

系统提供的酸笋很地道，故而臭味比较浓郁。

万源喜欢吃螺蛳粉，自动免疫臭味，只闻的到香味。

白色的水蒸气稍微散去，万源低头看汤，表面漂浮着一层厚厚的辣椒油，用勺搅动，下面乳白色的汤汁翻滚沸腾，和红艳艳的辣椒油混合一起，亮丽鲜艳，一看就让人胃口大开。

万源嘴里的口水迅速分泌，情不自禁的咽了好几口。

不行了，赶紧尝尝。

舀了一勺，放进嘴吧里。

“哇塞，太鲜了。”

汤汁入嘴，万源自己都呆住了。

这跟网上买到的螺蛳粉调料包调出来的汤完全不是一个味道。

这能一样吗？

系统提供的全部都是极品材料。

网上买到的那些工业制品根本不能与之相提并论。

辣椒的辣味、酸笋的爽快，螺蛳的鲜味完全融入到骨头高汤中，不断刺激着舌尖。

一勺不够，再来一勺。

一会功夫，万源喝了三勺汤了。

不能喝了，再喝就饱了。

万源想了想，刚才老刘家借火，熬汤的时候又熏到他们了，不请他们过来品尝一下说不过去。

想到此处，他盖上锅盖，走出了院门，来到老刘叔院门前。

“咚咚咚。”

“谁啊？”

“老刘叔，是我。”

老刘打开门：

“小万啊，什么事？”

万源很有礼貌道：

“螺蛳粉做好了，想请你和刘大婶前来品尝一下。”

老刘浑身一个激灵，赶紧回绝：“下回吧，我们已经吃过饭了。”

万源有点小失望，别人都吃过饭了，也不能勉强：

“这样啊。那下次再说吧。老刘叔，打扰了。”

“下次一定，下次一定。”

刘大叔嘴里说着客套的话，心里却想着：没有下次，千万不要有下次。

刘大婶盯着万源看了许久：“老头子，小万这个混小子好像和以前不太一样了。”

老刘点了点头：“可不是嘛，今天来咱家借火的时候都是客客气气的。

要是以前，肯定直接动手了。

他被万家赶出大门，是成熟了不少。”

刘大婶道：“先看看吧，如果改了，还是一个好孩子。”

“万家上一辈就小万他爹算半个好人，可惜啊，死的太早了，这孩子从小没人管着，跟万家的人学坏了。”

“要不是看在他爹的面子上，李老头也不会把院子租给他。”

老刘想了想道：“不过可惜，他这饭做的不咋地，老婆子，以后要是有机会，你多提点提点他。”

刘大婶到：“看他表现吧。别消停了几天之后又跟以前一样，那我才懒得理他。”

“也是。”

万源并不知道老刘两口子说的话。

螺蛳粉汤底大成功，万源心里十分高兴，一回头就把没请到刘大叔一家那点小失望丢在脑后。

他哼着小曲，一蹦一跳的回到家。

“烫螺蛳粉咯。”

重启炉灶，水开后，抓了一把泡好的米粉，放进水里煮。

几分钟后，米粉软化，通体乳白，如一条条白色的游龙再清水里游。

米粉熟了就要马上捞起来，煮太久就不够劲道了。

米粉入碗，弯弯曲曲盘旋再碗底，一坨坨，一点都没有在水里的时候好看。

不要着急嘛。

先上配料。

腐竹、花生米、青菜、酸豆角、黄花菜，木耳丝，酸笋等等按照顺序摆放好。

龙已经画好了，就差眼睛了。

舀上一大勺浓浓的汤底，往碗里一浇。

画龙点睛的一笔完成了。

铛铛，当当当，铛铛！

万源脑海里自动响起了中华小当家的BGM。

一口螺蛳粉入口，万源再也停不下来筷子，眨眼间，碗里的汤都没剩下一口。

制作螺蛳粉，大获成功。

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