053 过年(1 / 1)
陆子锋他们一起开六天的会,开完都1831年12月25日了!这个时候除了工期时间原因,必须要赶工外,在就是必须要值班人员,其他都要从今天放假过年了,一直放到1832年正月初八才要上班,陆子锋现在的家就在国王官邸,年前他还要去给各个科研单位机构负责人送礼,让他们可以安稳地过个好年!他打算从25号、26号两日休息一下,27号开始送礼,一直到29号,30号留在家里过年,今年过年陆双华、陆霜儿,以及陆子锋他父亲收养的未成家的兄弟姐妹都回过去,所以需要准备的东西非常多!之前许晓琴在超市帮着给自办了一些,现在陆子锋自己还要弄些,毕竟这么多兄弟姐妹需要很多食物!大家也只有在过年的时候,才聚一下,平时都非常忙,一年到头都见不一面!
今天财政部那边也把年终的工资给发下来,陆子锋和陆小虎他们几个一起去银行,取了300银元,大规模的采购开始啦!什么活鸡鸭鱼、咸鱼干、鲍鱼、大螃蟹、各类活海虾、腊肉、大米和各种蔬菜水果,还有各色调味料(花椒、辣椒、八角、茴香、桂皮、香叶、荆芥、紫苏、白芷、白豆蔻、草豆蔻、肉豆蔻、草果、丁香、胡椒、甘草、罗汉果、香茅),拉了好几车回去!陆子锋都是买自己需要,太贵的买地非常少,虽然自己国王府邸有政府的补贴,但过年来的都是自己亲朋好友,所以基本都是他自己出费用!要不是过年发这点钱,自己都要想办法找人借钱啦……除了这些以外,还买了水果奶糖和牛奶糖,米花糕、芒果干、猪肉脯和其他罐头。还要小孩准备很多红包,没有办法陆子锋父亲收养的烈士遗孤有200多人,成家有小孩他都得给准备!因为陆双全的关系,陆子锋现在国王府邸就成为他们娘家……
今天是27号了,陆子锋一早起来吃过早饭就开始准备礼品!这些主要是各个工厂主管、总监或有总工的,他们礼品都是一样的,只是数量不同,主要过年用到的水果奶糖和牛奶糖、米花糕、芒果干、猪肉脯、罐头等,奶糖是特批的,因为产量一直比较有限,主要针对群体王国内的军队和广大民众,军队是优先供应的!基本不对海外销售,外交部南宫宇智以国礼的形势送给过西洋人!陆子锋依据名单,在东方城他自己亲自送上门,坤甸城、三洋城或其他城市的,则安排近士赶着驴车去送……因为加里曼丹岛处在是热带区域,马儿无法长时间使用,而且老是生病……聪明的华人就大量使用驴来代替马的蓄力,驴虽然个头比马小,驴很结实,耐粗放,不易生病,并有性情温驯,刻苦耐劳、听从使役等优点。驴的形象似马,多为灰褐色,不威武雄壮,它的头大,且耳朵长,胸部稍窄,四肢瘦弱,躯干虽短,但较长于四肢,因而体高和身长不相等,呈小长方型。颈项皮薄肉厚,蹄小坚实,体质健壮,抵抗能力很强。
驴可耕作或乘骑使用。陆子锋他们取得政权之后,也接受了之前兰芳国几个高层驴的养殖园。现在南华王国的水田和旱地耕作蓄力主要水牛和驴,每天耕作6-7小时,可耕地2.5-3亩。在一些山区还可乘骑或驮运货物。驴肉又是食桌上的珍肴,其肉质细味美,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说。驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风在后世很多地区都非常兴起,这也表明开发饲养肉驴大有潜力。著名小吃有保定五香驴肉,产于山东德州驴皮质柔韧厚实,可用于制革,并且具有药用价值,是名贵中药“阿胶”的原料。
它也目前南华王国主要运输工具蓄力,只要把他们收拾干净,屁股配上装粪便袋子,都可以上水泥运输货物!每天不同数量驴车穿行与各个城市的水泥道路之上!陆子锋鉴于驴对华人巨大贡献,让政府强制规定,每半年对驴进行一次体检,每天工作的时长不得起超过5个小时!若发现驴是因为劳累或非病而死的,其使用者轻者罚款100-200银元,重判矿场劳动改造1-3年不等!也规定只有肉驴,才可以宰杀吃肉!
不知不觉今天已经30号了,国王官邸除了必须要值班的人,其他人都回家过年去啦!陆双华他们一早就过来了,也带了很多东西!因为接下来几天时间,他也将这里过年……陆子锋与他们吃过早饭,就开始准备今天年夜饭!他一年到头来,都不怎么做饭,因为他实在是太忙了……
他列了一个今天年前饭清单:清蒸石斑鱼、白灼大虾、香辣蟹肉砂锅煲、蒜蓉粉丝虾、佛跳墙、清炒水果海鲜、凉拌五香驴肉、东坡肉、红烧牛猪排骨、酱香猪肘子、炭烤鱿鱼虾、香辣鸡、一鸭三吃、烤鹅、回锅肉、宫爆鸡丁,还有一刀黄瓜、香辣茄子煲、蒜蓉空心菜、清炒包菜、番茄炒鸡蛋、一叶秋葵、水晶饺子、水晶包子共24道菜,国王官邸有时候会宴请,所以厨房在陆子锋要求下进行修整,现在可以同时50人做菜!因为过年厨房只剩下5位大厨、5位帮厨,其他都被陆子锋放回家过年去啦!
陆双全收烈士遗孤都陆续回来了,他们也都陆续到厨房中帮厨!在陆子锋安排下,各项工作都有条不稳地进行着,从上午11时一直忙到下午的16时才结束!所有人也全部回来了,差不多有140-150人,连上官邸人都快200人啦!宴会厅的20张圆桌子上摆满了,各色菜肴、奶糖、水果和酒水,大家都陆续入坐!看着眼前各色菜肴,很多人都在吸口水……陆子锋听到这,也赶紧大家吃饭!各种吃饭声、拼酒喧闹声不断地耳边响起……他们全部都放开了!这才是真实的他们,而他们都把这里当成自己的家了,也都卸下了在外面伪装,看着他们高兴的样子……1桌10多人的5-6岁孩子,现在由陆双华抚养着,这也是他大哥临终给他去信的嘱托,让他把这些烈士遗孤抚养长大!
看着大家都非常卖力吃着,陆子锋心里很是欣慰!他这一年努力没有白费,都非常喜欢他制作菜肴!尤其那些个年龄小的弟弟妹妹们,一个个吃的满嘴都是油,有得辣在哭,但还是不停地吃……他也没有忘记父亲临终嘱托!也一下向这个目标奋劲着……
饭一至吃到晚上20点,整整吃了3个多小时!过年需要贴的春联,陆双华在陆子锋他们准备年夜饭时候,各个地方都贴好了!在吃饭前,陆双华就组织所有人一起拜神祭祖,待拜祭仪式完毕后才开饭的。饭之后,很多相约一块在陆子锋这儿打麻将,麻将是陆子锋根据后世的记忆,在骨瓷窑厂烧制的,烧制出来后陆子锋在那边教人打了几圈之后,现在已经流通到整个南华王国,没有事情的时候,三五个好友相约一块打几圈娱乐一下!南华王国禁止赌博,发现赌博者赌资超过20银元者,罚200银元判劳动矿场改造1-3年不等!经过几次严打之后,现在少了银多!
春联的另一来源是春贴,古人在立春日多贴“宜春”二字,后渐渐发展为春联。贴春联也叫贴门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是华复特有的文学形式。每逢过年,在后世无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。
年夜饭,又称年晚饭、团年饭等,特指岁末除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪,拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭是年前的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头。吃团年饭前先拜神祭祖,待拜祭仪式完毕后才开饭。席上一般有鸡(寓意有计)、鱼(寓意年年有余)、蚝豉(寓意好市)、发菜(寓意发财)、腐竹(寓意富足)、莲藕(寓意聪明)、生菜(寓意生财)、腊肠(寓意长久)等以求吉利。华复人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,这是古时候流传下来的习惯。由于地理气候方面原因,春节期间北方还处于万物闭藏的寒冬,冬天的北方地区白茫茫一片,冰天雪地,基本上没办法种植作物,资源匮乏,可选用的食材不多。而南方地区,尤其是沿海一些地方,基本上四季绿意盎然,南方冬季在蔬果等食材上占有极大的优势,所以在饮食的选择上具有更多的选择性;在地利方面,又得益于水资源充沛分布广所以各类渔获充足食材多样;所以在一些重要的节日上,南方的饮食会丰富多样一些。
除夕守岁是年俗活动之一,守岁之俗由来已久。守岁的民俗主要表现为所有房子都点燃岁火,合家欢聚,并守“岁火”不让熄灭,等着辞旧迎新的时刻,迎接新岁到来。除夕夜灯火通宵不灭,曰“燃灯照岁”或“点岁火”,所有房子都点上灯烛,还要专门在床底点灯烛,遍燃灯烛,谓之“照虚耗”,据说如此照过之后,就会使来年家中财富充实。古时南北风俗各异,古时北方一些地方守岁习俗主要为熬年夜,如晋朝周处所著的《风土记》中说:除夕之夜大家各相与赠送,称“馈岁”;长幼聚欢,祝颂完备,称“分岁”;终岁不眠,以待天明,称“守岁”。除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。
压岁钱,年俗之一,年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱派发给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼,保佑平安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害,所以用压岁钱压祟驱邪。
在历史上,压岁钱是分多种的,一般在新年倒计时时由长辈派发给晚辈,表示压祟,包含着长辈对晚辈的关切之情和真切祝福;另一种就是晚辈给老人的,这个压岁钱的“岁”指的是年岁,意在期盼老人长寿。可追溯的最早压岁钱文字记载在汉代,又叫压胜钱,并不在市面上流通,而是铸成钱币形式的玩赏物,有避邪的功能。
华复民间有“开门炮仗”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是烧炮竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。炮竹是华复特产,亦称“爆仗”、“爆竹”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,关于爆竹的演变过程,《通俗编排优》记载道:“古时爆竹。皆以真竹着火爆之,故唐人诗亦称爆竿。后人卷纸为之。称曰“爆竹”。
炮竹的原始目的是迎神与驱邪。后来以其强烈的喜庆色彩发展为辞旧迎新的象征符号。烧炮竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。
拜岁,年俗活动之一。在岁首早上迎新岁,拜祭“岁神”。“岁”又名为“摄提”、“太岁”,上古纪元星名。太岁也是民间信仰的神灵。岁以六十甲子的干支纪年法为运转周期,共六十位,每年有一位岁神当值,在当年当值的太岁谓之“值年太岁”,是一岁之主宰,掌管当年人间的吉凶祸福。如《三命通会》中所讲:“夫太岁者,乃一岁之主宰,诸神之领袖”。拜岁是历史最悠久的过年传统风俗,这古俗如今在广东,尤其在吴川一带仍盛行。在新年初一辞旧迎新之际,迎新岁、拜祭岁神、接福
春节期间走访拜年是年节传统习俗之一,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。初二、三就开始走亲戚看朋友,相互拜年,道贺祝福,说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、新年好等话。拜年的意义所在是亲朋好友之间走访联络感情、互贺新年,表达对亲朋间的情怀以及对新一年生活的美好祝福。随着时代的发展,拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式
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