第五十四章:二级食材黄金蛋液【求鲜花,评论】(1 / 1)
将散发着点点淡绿色灵光的青葱切成葱花。
刻画着繁复符文的菜刀,在将葱切开的时候。
瞬间将葱香味锁在葱花里。
满满的一大碗葱花。
却没有一丝的葱味逸散出来。
将葱花放到一边。
一旁津津有味地看着表演的茉莉。
看着李潇手上只拿了一个鸡蛋。
她脸上露出一丝错愕和缅怀的神情。
不过她对自己的表情控制还是非常到位的。
追思缅怀,一闪而逝。
随后脸上就换上了略带嘲讽的笑容。
语气轻佻地调侃道:
“不是吧,不是吧,不是说什么都能做吗?”
“怎么做个炒饭,只舍得用一颗鸡蛋?”
李潇笑了笑,却没有回答对方的疑问。
轻轻敲开鸡蛋的外壳。
透明的蛋白包裹着一颗橘黄色的蛋黄。
这颗鸡蛋要比普通的鸡蛋略大了两圈。
鸡蛋落在碗里却没有任何散开的迹象。
一看就知道非常新鲜。
李潇拿起筷子,迅速地将鸡蛋打散。
透明的蛋液和橘黄色的蛋黄混合变成金色的蛋液。
散发出一股甜甜的蛋香味。
李潇并不是没有见过高品质的鸡蛋。
无论是吃中药长大的,所谓中草药鸡蛋。
还是在无菌环境下,生长的可以生吃的无菌鸡蛋。
甚至是号称吃鱼子酱长大的,海洋黄金鸡蛋。
他都吃过不少。
一些特殊鸡蛋的味道,确实比普通鸡蛋好了很多。
但却不像眼前这颗鸡蛋一样。
还没吃,只是看到他的色泽和闻到他的气味。
李潇就能感觉到这个鸡蛋的品质。
要比其他鸡蛋好了不止一个层次。
手指轻轻点在蛋液上。
随后把少许的蛋液塞进嘴里。
一股强大的清甜感冲击着舌头上的味蕾。
李潇豁然瞪大了眼睛。
这哪里是鸡蛋,这分明是高级的香草奶油。
鸡蛋味,牛奶味,奶油味,甚至还有点轻奶酪的感觉。
明明非常浓稠,口感却很柔顺。
吃完之后,嘴里还有种回甘的感觉。
李潇满意点头。
不愧是二级的食材。
生吃的味道都如此的逆天。
李潇已经迫不及待想要品尝到它的成品,到底会是怎样。
准备好了所有的食材。
李潇来到了蒸炉的前面。
只见他右手轻轻一挥。
原本覆盖在蒸笼上,那浓密的蒸汽瞬间消散不见。
将原本的蒸笼重新露了出来。
李潇打开蒸笼的盖子。
伴随着一股浓郁的水蒸气。
他能闻到混合在水蒸气里面的浓郁芳香。
手指捏着纱布的4个角,将里面的米饭取出。
纱布被轻轻放在一片竹片编织成的凉席上。
李潇拿出一把扇子,轻轻地将米饭上面的热气扇走。
冰凉的竹席以及底下特殊的扇风手法。
前一秒还冒着滚滚热气的米饭。
在下一秒瞬间引起硒鼓。
李潇手上的扇子继续绕着米饭,不停地扇着风。
直到米饭彻底冷却,他才停下了手。
手指触摸到冰凉的米饭,李潇满意点头。
米饭一颗颗完全散开,根本没有普通米饭那种粘连感。
这种米饭的品质比隔夜饭好了无数倍。
最重要是它上面的米饭香气,已经被牢牢地锁在米饭本身。
李潇把手指轻轻按在纱布上。
轻柔的力量在米饭和纱布间游走。
很快将所有的米饭,都分了开来。
而李潇手上却没有沾上,哪怕一颗饭粒。
这米饭的干爽程度可想而知。
把炒饭最重要的食材米饭也准备好了。
下面就可以开始今天的烹饪
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